Lomo de Extremadura

Lomo de Extremadura

Lomo de Extremadura

Lomo de Extremadura

Lomo de Extremadura. Hoy en el blog de Ibéricos Propios hablaremos sobre el Lomo de Extremadura, un embutido que en el caso de los elaborados por Iberpro se trata de un embutido ibérico, un alimento tradicional y de rico sabor que se hace un hueco en la mesa de todo el que lo prueba, pero que aún no es todo lo conocido que merece, y por eso en nuestro blog hablaremos de este sano y rico alimento de Extremadura.

El Lomo de Extremadura es un alimento tradicional que si bien lo más común es seguir consumiéndolo en rodajas con pan, es un embutido, que al igual que otros embutidos ibéricos ha sido incorporado a la cocina moderna gracias a sus excelentes propiedades de sabor, textura y calidad, ideales para formar parte de elaboraciones culinarias, incluso en la alta cocina.

El Lomo de Extremadura es además un alimento sano y natural, al tratarse, en el caso de los elaborados por Iberpro, de un embutido ibérico, que incorpora los beneficios nutricionales y saludables únicos de la carne de cerdo de raza ibérica, a lo que se suma nuestro proceso de elaboración y curado tradicional, en la que no intervienen conservantes ni ingredientes artificiales, solo especias naturales de nuestra tierra, como el pimentón de La Vera.

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